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EXPERIENCE 26 - Grenadine et beurre de cacahuète - 50ml
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EXPERIENCE 26 - Grenadine et beurre de cacahuète - 50ml

1EXPERIENCE26
Geschmack: Dessert • Fruchtig, Aromen: Erdnuss • Granatapfel
7,90 € 9,90 €
Ein nostalgisches Duo, mit Präzision behandelt: die süße Frische der Grenadine, umschlungen von einer cremigen und gerösteten Erdnuss.Der Zug öffnet sich auf die Grenadine wie ein leuchtend roter Sirup: eingekochte rote Früchte, ein leicht säuerlicher Hauch, ein klarer Zucker, der knallt, ohne zu übersättigen. Sehr schnell kommt die Erdnussbutter hinzu...
EXPERIENCE 25 - Fruit exotique aux épices et piment - 50ml
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EXPERIENCE 25 - Fruit exotique aux épices et piment - 50ml

1EXPERIENCE25
Geschmack: Dessert • Fruchtig, Aromen: Ananas • Mango • Chili
5,90 € 9,90 €
Eine sonnige Frucht, aufgerüttelt von einem Küchengewürz: tropische Süße, grüne Frische, aufsteigende Wärme: präzise, vibrierend, unerwartet.Der Zug öffnet sich auf eine fleischige exotische Frucht: ein Eindruck von Mango und Ananas, eine Spitze Guave, eine saftige und leuchtende Süße. Sehr schnell kommt das Curry als Nuance hinzu: kein „fertiges...
EXPERIENCE 24 - Foin, miel et vanille - 50ml
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EXPERIENCE 24 - Foin, miel et vanille - 50ml

1EXPERIENCE24
Geschmack: Dessert, Aromen: Vanille • Honig • Heu
6,90 € 9,90 €
Ein sonniger und umhüllender Akkord, wie ein ausklingender Sommernachmittag: trockenes Gras, heller Honig, seidige Vanille.Das Heu eröffnet den Zug mit einer trockenen, goldenen Note – blondes Heu, sauberes Stroh, ein feiner krautiger Hauch, der eine warme Basis ohne Bitterkeit legt. Danach kommt der Honig, fein gearbeitet: leuchtend, blumig, eher...
EXPERIENCE 23 - Guimauve et feu de cheminée - 50ml
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EXPERIENCE 23 - Guimauve et feu de cheminée - 50ml

1EXPERIENCE23
Geschmack: Dessert, Aromen: Vanille • Marshmallow
5,90 € 9,90 €
Eine Rückkehr an den Kamin: vanillige Süße, gerösteter Rand, ein Schleier sauberen Rauchs, der den Zug signiert.Der Marshmallow eröffnet mit einer leichten Fülle: zarter Zucker, klare Vanille, eine weiche, fast cremige Textur. Dann kommt der Röst-Effekt: ein karamellisierter Rand, wie die goldene Kruste eines über der Flamme gerösteten Marshmallows, der...
EXPERIENCE 22 - Crème caramel à la bière - 50ml
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EXPERIENCE 22 - Crème caramel à la bière - 50ml

1EXPERIENCE22
Geschmack: Dessert • Getränke, Aromen: Caramel • Bier
8,90 € 9,90 €
Ein Braugenuss, gedacht als Dessert aus der Werkstatt: die Frische eines hellen Bieres, buttrige Cremigkeit, bernsteinfarbene Süße, die sich in die Länge zieht.Das Bier eröffnet den Zug mit einer malzigen Leichtigkeit: helles Korn, eine saubere Hopfennuance, ein prickelndes Gefühl, das den Gaumen sofort auflockert. Sahne und Butter setzen sich...
EXPERIENCE DE NOËL - Cranberry, romarin et poivre - 50ml
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EXPERIENCE DE NOËL - Cranberry, romarin et poivre - 50ml

1EXPERIENCE00
Geschmack: Fruchtig, Aromen: Cranberry • Rosmarin • Pfeffer
6,90 € 9,90 €
Ein festlicher Akkord: säuerliches Rot, frisches Kraut, ein pfeffriger Strich, der wachrüttelt, wie ein Weihnachts-Chutney als Dampf.Die Cranberry führt den Tanz an: leuchtend rote Frucht, klare Säure nach Art einer „Cranberry Sauce“, eine maßvolle Süße, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Der Rosmarin kommt als grünes Band hinzu: trockenes...
EXPERIENCE 21 - Barbe à papa, anis et herbes fines - 50ml
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EXPERIENCE 21 - Barbe à papa, anis et herbes fines - 50ml

1EXPERIENCE21
Geschmack: Dessert, Aromen: Anis • Zuckerwatte • Basilikum • Rosmarin
3,90 € 9,90 €
Ein luftiger Genuss, durchzogen von feinen Kräutern: gesponnener Zucker, strahlender Anis, harziger Rosmarin als Nuance, Basilikum, das erfrischt.Die Zuckerwatte eröffnet den Reigen: die Süße von gekochtem Zucker, ein luftiger, leichter Eindruck, der den Gaumen ohne Schwere auskleidet. Der Anis gesellt sich sofort dazu, sauber und klar, eine lakritzige...
EXPERIENCE 19 - Olive verte aux agrumes - 50ml
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EXPERIENCE 19 - Olive verte aux agrumes - 50ml

1EXPERIENCE19
Geschmack: Fruchtig, Aromen: Orange • Zitrone • Grapefruit • Olive
8,90 € 9,90 €
Ein mediterraner Akkord, übersetzt in Dampf: der salzig-grüne Charakter der Olive, geformt vom Glanz der Zesten.Wir haben die Signatur der Olive ohne Schwere gesucht: eine grüne, leicht mandelartige Note mit einer dezenten Salzigkeit, die den Appetit weckt, statt zu dominieren. Ihr gegenüber ein Korb voller Zitrusfrüchte (Zitrone, rosa Grapefruit, ein...
EXPERIENCE 18 - Poire juteuse au vinaigre fin - 50ml
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EXPERIENCE 18 - Poire juteuse au vinaigre fin - 50ml

1EXPERIENCE18
Geschmack: Fruchtig, Aromen: Birne • Essig
5,90 € 9,90 €
Eine süß-säuerliche Partitur, gedacht wie ein Tellerdessert: reife Birne, präziser Essigakzent, klares und süchtig machendes Finale.Wir haben die Birne in ihrer saftigen Frische gesucht: schmelzendes Fruchtfleisch, sauberer natürlicher Zucker, eine leichte blumige Nuance. Als Kontrapunkt ein Strich Essig, fein herausgearbeitet, eher Verjus/weißes...
EXPERIENCE 17 - Immortelle florale - 50ml
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EXPERIENCE 17 - Immortelle florale - 50ml

1EXPERIENCE17
Aromen: Immortelle
4,90 € 9,90 €
Ein minimalistisches Porträt einer Blume mit einzigartigem Charakter: golden, trocken, honigartig, mit jenem würzigen Hauch, den man „Currykraut“ nennt.Wir haben die aromatische Reinheit der Immortelle gesucht: ein sonniges Bouquet, zwischen hellem Honig und blondem Heu, durchzogen von einer trockenen würzigen Nuance (milder Curry, leichter Safran) und...
EXPERIENCE 16 - Maïs grillé au barbecue - 50ml
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EXPERIENCE 16 - Maïs grillé au barbecue - 50ml

1EXPERIENCE16
Geschmack: Dessert, Aromen: Gerösteter Mais
4,90 € 9,90 €
Ein Sommermoment, eingefangen in Dampf: die zuckrige Süße des heißen Maises, das geröstete Korn und ein rauchiger Schleier, der den Bissen signiert.Wir haben den Mais wie ein saftiges gelbes Fruchtfleisch bearbeitet: natürlicher Zucker, eine milchige Note „Maismilch“, ein rundes und schmelzendes Gefühl. Der Grill bringt sein Relief hinzu: eine leicht...
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EXPERIENCE 15 - Pomme de terre frite et limonade...
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EXPERIENCE 15 - Pomme de terre frite et limonade pétillante - 50ml

1EXPERIENCE15
Geschmack: Dessert • Fruchtig • Getränke, Aromen: Zitrone • Limonade • Kartoffel
4,90 € 9,90 €
Ein Augenzwinkern in Richtung Street Food, veredelt im Stil der Bistronomie: salziges Knuspern, eleganter pflanzlicher Atem und ein Zitrusglanz, getragen von einer lebhaften, prickelnden Limonade.Die Basis erinnert an die goldgelb frittierte Kartoffel: getoastetes Korn, eine Spitze Salz, ein warmes und wohltuendes Gefühl ohne ölige Schwere. Dann folgt der...
EXPERIENCE 14 - Bière aux herbes et agrumes - 50ml
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EXPERIENCE 14 - Bière aux herbes et agrumes - 50ml

1EXPERIENCE14
Geschmack: Fruchtig • Getränke, Aromen: Orange • Zitrone • Basilikum • Bier
7,90 € 9,90 €
Eine frische und aromatische Auszeit: die klare Bitterkeit eines leichten Bieres, verfeinert mit feinen Kräutern und leuchtenden Zesten.Wir haben eine klare und luftige Basis aus hellem Bier gearbeitet: blasses Korn, präzise Hopfenbitterkeit, ein prickelndes Gefühl, das den Gaumen leichter macht. Die Kräuter kommen als Kontrapunkt: zerdrücktes Blatt,...
EXPERIENCE 13 - Jambon fumé, biscuit épicé et praliné - 50ml
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EXPERIENCE 13 - Jambon fumé, biscuit épicé et praliné - 50ml

1EXPERIENCE13
Geschmack: Dessert, Aromen: Biscuit • Praline • Schinken
6,90 € 9,90 €
Ein salzig-genussvoller Kontrast, gedacht als „bistronomischer“ Happen in Dampfform: edler Rauch, Wärme von Gewürzen, Sanftheit von Schalenfrüchten.Wir eröffnen mit einem sauberen und eleganten Rauch, der an einen gereiften Schinken ohne Schwere erinnert: ein Hauch trockenes Holz, eine subtile salzige Spitze, ein klares Umami, das die Geschmacksknospen...
EXPERIENCE 11 - Pomme de terre et fruits noirs - 50ml
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EXPERIENCE 11 - Pomme de terre et fruits noirs - 50ml

1EXPERIENCE11
Geschmack: Dessert • Fruchtig, Aromen: Brombeere • Pflaume • Kartoffel
4,90 € 9,90 €
Eine verwirrende und elegante Begegnung: die erdige Wärme der Kartoffel, gesäumt von einer diskreten Würze, getragen von der dunklen Süße schwarzer Früchte.Wir haben das Gefühl eines feinen, buttrigen Kartoffelpürees gesucht, übertragen in Dampf: eine sanfte, leicht stärkehaltige Fülle, die den Gaumen auskleidet, ohne schwer zu wirken. Eine subtile Würze,...
EXPERIENCE 10 - Pêche fumée - 50ml
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EXPERIENCE 10 - Pêche fumée - 50ml

1EXPERIENCE10
Geschmack: Dessert • Fruchtig, Aromen: Pfirsich
5,90 € 9,90 €
Ein Pfirsich des Spätsommers, durchzogen von einem Schleier sanften Rauchs: Die Frucht bleibt der Star, der Rauch setzt die Signatur.Schon beim ersten Zug setzt sich das saftige Fruchtfleisch durch: reifer Pfirsich, florale Anklänge, samtige Haut und ein leichter Mandelakzent vom Kern. Dann legt sich der rauchige Akkord darüber, sauber und präzise: eher...
EXPERIENCE 09 - Caramel au sésame et poivre noir - 50ml
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EXPERIENCE 09 - Caramel au sésame et poivre noir - 50ml

1EXPERIENCE09
Geschmack: Dessert, Aromen: Caramel • Sesam • Pfeffer
6,90 € 9,90 €
Eine Naschsünde, die auf Kontraste setzt: die Fülle der Patisserie, geröstetes Korn und eine pfeffrige Spitze, die die Wolke weckt.Wir haben die Balance eines bernsteinfarbenen Karamells gesucht: gekochter Zucker, ein Echo von brauner Butter, ein leichter salziger Hauch, ganz ohne Schwere. Der Sesam setzt seine Signatur: geröstete, praliné-artige, fast...
EXPERIENCE 08 - Cheesecake à la lavande - 50ml
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EXPERIENCE 08 - Cheesecake à la lavande - 50ml

1EXPERIENCE08
Geschmack: Dessert, Aromen: Kuchen • Lavendel
6,90 € 9,90 €
Eine cremige Süße, umhüllt von einem blumigen Hauch, wie ein Konditorei-Dessert, serviert auf einer Terrasse an einem Sommerabend in der Provence.Schon beim ersten Zug findet man den Keksboden: Krümel von buttrigem Mürbeteig, eine Spitze leicht karamellisierter brauner Zucker. Sehr schnell zeigt sich das Herz: eine geschmeidige Frischkäsecreme, fein...
EXPERIENCE 07 - Biscuit épicé vanille-cumin - 50ml
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EXPERIENCE 07 - Biscuit épicé vanille-cumin - 50ml

1EXPERIENCE07
Geschmack: Dessert, Aromen: Vanille • Biscuit • Cumin
3,90 € 9,90 €
Ein ungewöhnlicher Genuss, bei dem das Buttrige eines Vanillekekses einen unerwarteten würzigen Hauch erhält.Schon beim ersten Zug zeigt sich der Mürbeteig: süße Butter, leicht karamellisierter brauner Zucker, Vanillekörner, die den Gaumen in eine wohlig vertraute Wärme hüllen. Dann, fast beiläufig, taucht der Kreuzkümmel auf, dosiert wie ein Küchenchef...
EXPERIENCE 06 - Poire nashi au wasabi - 50ml
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EXPERIENCE 06 - Poire nashi au wasabi - 50ml

1EXPERIENCE06
Geschmack: Fruchtig, Aromen: Birne • Wasabi
6,90 € 9,90 €
Ein knackig-scharfer Höhenflug, der erfrischt und die Geschmacksknospen im Nu weckt.Alles beginnt mit der Nashi-Birne: ein klarer, fast prickelnder Saft, der die Süße einer reifen Birne mit der wässrigen Frische eines grünen Apfels verbindet. Der Dampf gibt dieses saftige, leicht blumige Knacken wieder, das schon beim ersten Zug das Wasser im Mund...
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EXPERIENCE 05 - Mochi à l’azuki - 50ml
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EXPERIENCE 05 - Mochi à l’azuki - 50ml

1EXPERIENCE05
Geschmack: Dessert, Aromen: Mochi • Rote Bohne
3,90 € 9,90 €
Eine japanische Süße, in Dampf übersetzt: die Zartheit eines Wagashi, das auf dem Gaumen zergeht.Wir wollten das Gefühl eines eben geformten Mochi nachbilden: Die Hülle aus Klebreis liefert zunächst eine wolkige, leicht milchige, fast pudrige Textur. Im Kern bringt die kandierte Azuki-Paste eine tiefe Süße mit, die an Esskastanie und braunen Zucker...
EXPERIENCE 04 - Melon au safran - 50ml
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EXPERIENCE 04 - Melon au safran - 50ml

1EXPERIENCE04
Geschmack: Fruchtig, Aromen: Melon • Safran
6,90 € 9,90 €
Ein fruchtig-würziger Höhenflug, der die Sinne erbeben lässt wie ein Dessert, das bei Sonnenuntergang in einem orientalischen Obstgarten serviert wird.Der erste Atemzug entfaltet sich auf dem Fleisch einer vollreifen Honigmelone: grüne Saftigkeit, ein Hauch natürlicher Süße, eine fast wässrige Frische, die den Gaumen auskleidet.Die Safranfäden geben...
EXPERIENCE 03 - Cola au piment de Jamaïque - 50ml
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EXPERIENCE 03 - Cola au piment de Jamaïque - 50ml

1EXPERIENCE03
Geschmack: Getränke, Aromen: Cola • Chili
5,90 € 9,90 €
Einatmen. Der erste Kontakt liefert eine braune Cola mit Akzenten von Karamell, Vanille und Zitrusschale, wie ein hausgemachter Sirup, der leicht auf der Zunge prickelt.Herz des Dampfes. Unter der Hitze des Coils gibt der Jamaikapfeffer seine Facetten von Nelke, Zimt und Muskatnuss frei. Kein Brennen: eher eine würzige Liebkosung, die im Rhythmus...

EXPERIENCES verschiebt die Grenzen des Möglichen. Jeden Donnerstag eine neue, kurzlebige Kreation. Unwahrscheinliche Kombinationen. Aromen, die sich noch niemand zu erdenken gewagt hat. Streng limitierte Mengen.

Jede Woche ein neuer Drop. Ist er ausverkauft, ist Schluss. Manche EXPERIENCES kommen nie zurück.

Das Konzept

Vergessen Sie alles, was Sie kennen. EXPERIENCES ist keine gewöhnliche Reihe. Es ist ein Aromenlabor, in dem Wagemut die Norm ersetzt. Birne mit Wasabi. Cola mit Chili. Karamell mit schwarzem Pfeffer. Jede Flasche ist eine Erkundung.

Für Neugierige

EXPERIENCES richtet sich an abenteuerlustige Dampfer. An alle, die schon alles probiert haben. An alle, die das Unerwartete suchen. Wenn Sie lieber in Ihrer Komfortzone bleiben, ziehen Sie weiter.

Aber wenn Sie bereit sind, unbekannte Empfindungen zu entdecken... willkommen.

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