EXPERIENCE 14 - Bière aux herbes et agrumes - 50ml

Una parentesi fresca e aromatica: l’amarezza pulita di una birra leggera, ravvivata da erbe fini e scorze luminose.

Abbiamo lavorato una base di birra bionda netta e aerea: grano pallido, amarezza precisa di luppolo, sensazione frizzante che alleggerisce il palato. Le erbe arrivano in contrappunto: foglia sgualcita, note verdi pulite (tipo verbena/basilico dolce), quel tanto che basta per allungare la freschezza senza virare al vegetale.

Gli agrumi firmano l’insieme: scorza di limone, punta di arancia amara, un tocco di pompelmo che aggancia delicatamente le papille. Il risultato traccia una linea chiara: attacco maltato leggero, cuore erbaceo rinfrescante, finale scorzato-amaro che pulisce il dolce e richiama la boccata successiva.

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